100%纯物理干燥—罗汉果微波真空干燥机
罗汉果,葫芦科多年生藤本植物的果实。 别名拉汗果、假苦瓜、光果木鳖、金不换、罗汉表、裸龟巴,被人们誉为“神仙果”, 永福种植罗汉果已经有300多年历史,龙胜县种植罗汉果已经有200多年历史,中国百分之九十罗汉果产于永福县和龙胜县,罗汉果是桂林名贵的土特产,也是国家首批批准的药食两用材料之一,其主要功效是能止咳化痰。果实营养价值很高,含丰富的维生素C(每100克鲜果中含400毫克~500毫克)以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类等。
100%纯物理干燥—罗汉果微波真空干燥机,罗汉果微波真空干燥机干燥工艺流程:
罗汉果清洗—钻孔—放入微波真空干燥机内—50度干燥一个小时左右—45度干燥一个小时左右—40度干燥一个小时左右,大果三个小时左右,小果俩个半小时左右,纯物理干燥,干燥后果肉饱满,颜色漂亮,罗汉果含糖量、烘干干燥后的罗汉果果实营养价值很高,含丰富的维生素C(每100克鲜果中含400毫克~500毫克)以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类等损失极小。
100%纯物理干燥—罗汉果微波真空干燥机,罗汉果微波真空干燥机干燥技术:
由于罗汉果干燥机干燥方式,种类不同,干燥技术要求不同,微波真空干燥机干燥罗汉果技术要求如下:
1、 罗汉果钻孔,由于罗汉果含糖量大,含水量大,采用微波干燥烘干速度快,走水速度快,如果不采取钻孔,水汽聚集,不及时排除,容易造成罗汉果爆浆。
2、 采用定时多段控温,根据罗汉果干燥技术要求,采用多段定时控制温度,温度可以分段设定。
3、 真空度可以设定,根据烘干干燥工艺设定真空度,真空度影响干燥时水的沸点,真空度越高的水的沸点越低安,同时采用真空冷凝排水,是的干燥水汽及时排出。
4、 采用密闭容器烘干干燥罗汉果,容易产生气味,采用固定式装料方式,设备内部较难清洗,采用推车装料方式,设备内部容易清洗。
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