志雅盐焗设备革新盐焗鸡加工工艺
传统盐焗鸡制作方法是通过将鸡肉,鸡翅,鸡腿等先浸味然后包裹盐焗鸡专用纸包裹,把包裹好的鸡翅,鸡腿,鸡肉放入埋置好装有盐的锅里,在锅底用明火加热,加热盐后加热鸡肉,一般用粗盐颗粒较好,也有盐焗鸡专用盐。一般加热时间10到15分钟,让盐味慢慢渗入到鸡肉里面。
传统的盐焗鸡,盐焗鸡翅,盐焗鸡腿用明火加热。在一般的餐饮快餐店不允许明火加热。用明火加热一般造成环境温度太高,不适合人工操作。现在的工人素质的提高很难招到干这种活的人。盐焗鸡使用后的盐容易板结,粘锅不能够重复利用。采用传统的方法不能够一个一个加热盐焗鸡。
志雅公司生产的盐焗鸡设备也叫盐焗鸡烘烤炉,可以单个生产盐焗鸡,也可以一次性生产12只盐焗鸡。志雅盐焗鸡设备用电。设备占地面积小。可以在工厂,快餐店,酒店,小饭店使用。微波在制作盐焗鸡的过程中同时也能灭掉对人体有害的细菌,让大家吃上安全的鸡。微波盐焗鸡制作设备可根据自己的产量来订做,大小都可以订做。使用志雅盐焗鸡设备可即开即用,加热时间十到十五分钟,就可以做出盐焗鸡。
志雅公司盐焗鸡设备颠覆传统的盐焗鸡工艺,盐焗鸡从此可以工业化生产,标准化生产。每个人都可以成为盐焗鸡专家。志雅公司也生产鸡肉,牛肉,鸭肉等肉制品烘干设备,肉制品杀菌设备,真空包装熟食杀菌设备,真空包装卤肉杀菌设备。广州志雅微波设备有限公司网址:www.gzzywb.com.。电话:158-1816-1411【刘先生】。